Weizen
Mendel Bier in Caldaro sulla Strada del Vino / Kaltern an der Weinstraße, Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.69
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7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido si presenta limpido. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frumento, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, arancia, mela verde, banana e pesca.
Tried
from Bottle
on 11 Feb 2025
at 19:41
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Süffiger, hefig-herber Beginn. Leicht bananig, erhöhte Karbonisierung, Nelken, leicht kräutrig. Bitter-hefiger Abgang. Fehlerfrei, nicht zu süß, rund. 10/8/9/9/10/9
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2023
at 19:39