La 9
Cerveza Cumbres in Lima, Lima, Peru 🇵🇪
Strong Ale - American Regular|
Score
7.01
|
|
La Cerveza Cumbres – La 9 es una Strong Ale con intensos aromas a lúpulos americanos. Maltosidad destacable en conjunto con kiwicha y quinua roja que brindan un balance perfecto. Un carácter notable pero que en conjunto hacen una combinación poderosa.
Con quinua roja y kiwicha.
Con quinua roja y kiwicha.
Sign up to add a tick or review
6.5/10
Tried
on 04 Feb 2026
at 21:49
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Barwa ciemno bursztynowa, klarowna. Piana koloru ecru, drobno pęcherzykowa, bardzo gęsta (kremowa), wysoka, trwała. Topnieje do warstwy pół centymetrowej, ładnie krążkuje.
Aromat intensywnie słodowy, słodki, chlebowy, zbożowy, z lekkimi nutami chmielowymi owocowymi. Z czasem w aromacie pojawiają się delikatne akcenty suszonych, ciemnych owoców, rodzynki, może nawet orzechy.
Smak: tutaj niemal idealny balans mocnej, słodowej słodyczy i chmielowej gorzyczki. Niemal, bo mimo wszystko to goryczka jest wiodącą, choć jej odczucie jest na zdecydowanie niższym poziomie niż deklarowane IBU 90.
Alkohol idealnie ukryty. Wysycenie średnie. Ciało pełne, wysokie. Tekstura kremowo gładka (zasługa czerwonej komosy ryżowej i szarłatu zwisłego).
Aromat intensywnie słodowy, słodki, chlebowy, zbożowy, z lekkimi nutami chmielowymi owocowymi. Z czasem w aromacie pojawiają się delikatne akcenty suszonych, ciemnych owoców, rodzynki, może nawet orzechy.
Smak: tutaj niemal idealny balans mocnej, słodowej słodyczy i chmielowej gorzyczki. Niemal, bo mimo wszystko to goryczka jest wiodącą, choć jej odczucie jest na zdecydowanie niższym poziomie niż deklarowane IBU 90.
Alkohol idealnie ukryty. Wysycenie średnie. Ciało pełne, wysokie. Tekstura kremowo gładka (zasługa czerwonej komosy ryżowej i szarłatu zwisłego).
Tried
from Bottle
on 18 Jul 2025
at 21:15
7.5/10
#peru
Tried
from Bottle
on 05 Jan 2024
at 22:00