Zio Jester
Birrificio Antica Contea in Gorizia (GO), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹
Pale Ale - Classic English Regular|
Score
6.57
|
|
Birra chiara (pale ale) di stampo inglese, con una combinazione di luppoli classici e new style. Poco alcolica, con sentori di frutta tropicale e ananas, il nome rivela l’utilizzo, per la parte aromatica, del luppolo inglese “jester”, che fa parte della famiglia dei nuovi luppoli dal carattere agrumato, floreale, tropicale che si sta sviluppando in Gran Bretagna. Nel finale, il sentore tropicale vira verso aromi più distintamente erbacei, rivelandone il DNA che resta pur sempre inglese. Servire a 6 - 8 ºC.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Un territorio olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, agrumi, arancia rossa, mandarino e affumicato.
Tried
from Draft
on 07 Dec 2025
at 10:25
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottled@HBF2018. Orangeish golden colour with a small white head. Aroma is floral, grassy some slight toasted malts with a caramelly touch to it. Flavour is grassy, floral, herbal and some slight herbal and wooden notes. Balanced and tasty, but a bit too easygoing.
Tried
from Bottle
on 15 May 2023
at 14:18