Zingraf

Bottle courtesy of Alvise of Antica Contea Birrificio in Gorizia. Il gusto a naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, liquirizia, nocciola, frutta secca, pane tostato, un accenno di resinoso, agrumi ed arancia amara.

Bottled. Ambery brown colour with a small beige foamy head. Aroma is leather, some toffee, alcohol and mild sweet toasted maltiness as well. Flavour is leathery,some toffee, alcohol, toasted and also some mild nuts and some smoked wet wooden notes. Quite smooth and not too bad.