Las Belgian Tripel son ales fuertes, pálidas y en cierta medida especiadas, con un sabor a malta agradable y redondo, amargor firme y final seco. Son bastante aromática, con notas especiadas, afrutadas , combinadas con un carácter limpio a malta de soporte, para producir una bebida con una sorprendente tomabilidad considerando su alto contenido de alcohol.

Nuestra San Francisco es una cerveza de carácter belga con gran cuerpo, alto dulzor, alto alcohol (9°) y notas frutales.

Muchos estilos belgas nacieron en los monasterios. De aquí nace una familia de cerveza que fueron en algún momento el alimento de los monjes.
Cuando quisimos hacer una Belgian Tripel, pensamos en seguida en la iglesia de San Francisco y su imponente presencia en el cerro Barón. Imponente como los 9 grados que tiene esta cerveza rubia de cuerpo suave.