Esta White IPA es la unión de dos escuelas clásicas de cervecería, por un lado la americana (?) con una buena carga de lúpulos y por el otro la escuela belga con su perfil de fermentación característico. Esto crea una chela potente y balanceada, con perfiles afrutados y cítricos de los lúpulos Cascade y Meridian los cuales se perciben a lo largo de toda la experiencia de consumo ?? Por su lado la levadura belga entrega notas esterosas de fruta que se complementan al perfil del lúpulo de manera sutil y ademas aporta un potente aroma y sabor especiado que se percibe a pimienta y clavo de olor. Para aportar aún más se le agregaron semillas de cilantro en hervor y de esta manera entregar notas cítricas y especiadas? Lo sedoso de la cerveza viene de el uso de centeno en maceración además de las maltas. Es una cerveza de verano con notas frescas, cítricas y afrutadas, con carácter y tomabilidad muuuuy alta