Kristall-Weizen
Edelweissbrauerei Farny in Kißlegg, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Weizen - Kristallweizen Regular|
Score
5.75
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Bereits 1924 braute der damalige Braumeister, Wilhelm Zeitler, erstmals ein kristallklares Weizenbier ein.
Somit ist die Brauerei FARNY stolzer Erfinder dieser besonderen Bierspezialität. 1926 testierten Professoren der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weihenstephan: „Es handelt sich um ein ganz besonderes Bier, welches fein moussiert wie Champagner.“ Eine völlig neue Biergattung erhielt ihren Namen, „Champagner-Weizen“. Seit Mitte der 1960er Jahre darf dieser Gattungsbegriff nicht mehr verwendet werden, da der Begriff EU-rechtlich für die Champagner-Bauern in Frankreich geschützt ist.
Die Qualität ist bis heute unerreicht. Denn es wird bis zum heutigen Tag nach einem streng gehüteten geheimen Original-Rezept gebraut.
Somit ist die Brauerei FARNY stolzer Erfinder dieser besonderen Bierspezialität. 1926 testierten Professoren der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weihenstephan: „Es handelt sich um ein ganz besonderes Bier, welches fein moussiert wie Champagner.“ Eine völlig neue Biergattung erhielt ihren Namen, „Champagner-Weizen“. Seit Mitte der 1960er Jahre darf dieser Gattungsbegriff nicht mehr verwendet werden, da der Begriff EU-rechtlich für die Champagner-Bauern in Frankreich geschützt ist.
Die Qualität ist bis heute unerreicht. Denn es wird bis zum heutigen Tag nach einem streng gehüteten geheimen Original-Rezept gebraut.
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5.2/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
27-07-17 // 500ml bottle. Pours a clear light golden beer with a small white head. Yeah I still struggle with Kristallweizen, they taste refreshing on warm days but I still dont understand them. Its a bit like a pils with mild banana notes.
Tried
from Bottle
on 27 Jul 2017
at 19:35
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle courtesy of Beerhunter111. Thanks. Clear yellow with a white head. Aroma is sweet, wheaty and a little straw. Flavor is medium sweet and light bitter. Dry and light bitter finish. 140317
Tried
from Bottle
on 14 Mar 2017
at 15:30
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 8
Overall 6.5
Bottle many thx to Erzengel, German Kristall ni 6, cons 2016-09-13, Göteborg AR: wee banans foam, bread AP: clear coppery, wee deminshing white head F: fizzy, wee caramel, sugury mouthfeeling, thin,
Tried
from Bottle
on 13 Sep 2016
at 14:10
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
500ml bottle. Clear, yellow-ish, pale golden colour with average to huge, frothy, osteoporosing, snow-white head. Grassy hoppy aroma with a touch of straw, underlying cautious hints of wheat. Taste is slightly bitter grassy hoppy, minimally strawy, cautiously wheaty basis with a bready touch; prickling carbonation.
Tried
from Bottle
on 28 Aug 2016
at 11:52
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Heller, mild hefiger Antrunk. Etwas herb, süßlich. Im Mittelteil trockener, herb würzig, süffig. Kurzer hefiger, mild bitterer Nachhall. 7/10/9/8/8/9
Tried
on 24 Dec 2015
at 10:58
3.1/10
—
Appearance 4
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 2.5
On tap in Friedrichshafen, Germany. Pours clear yellow with white head. Light bodied, watery and sweetish. Didn’t liked it.
Tried
from Draft
on 24 Mar 2014
at 14:08
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
500ml Flasche. Ins Glas ergießt sich ein klares goldgelbes Bier, viel CO2, viel Schaum. Geruch hefig, leicht malzig fruchtig. Geschmack hefig, fruchtig, im Abgang leicht würzig.
Tried
on 16 Feb 2014
at 09:19
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Clear yellow pour with a white fizzy head. As per the style, very light and refreshing, with lots of effervescence. Good for a hot afternoon, but nothing intriguing.
Tried
on 28 Feb 2012
at 01:36
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Bottle 500ml. @ home.Clear light to medium yellow color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is light to moderate malty, moderate yeasty, light fruity. Flavor is moderate sweet and light bitter with a average duration. Body is light to medium, texture is watery, carbonation is soft. [20100131]
Tried
from Bottle
on 17 Feb 2010
at 06:25
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 4.5
The bottle looks good, the beer in the glass is not very zippy, but still a nice head. Tastes a bit moldy, modest fruity, finish a bit too dry and "dusty". Only average!
Tried
from Bottle
on 07 Mar 2009
at 01:22