La France
Green Neighbors Hard Cider in Shiwa, Iwate, Japan 🇯🇵
Cider - Perry Regular|
Score
6.77
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山形県東根市を拠点に、日々、農と向き合い挑戦を続ける『やまのカタチ』。【LA FRANCE】は、彼らが育てた芳醇な味わいの西洋梨「ラ・フランス」をたっぷり使用した季節限定のハードサイダーです。美味しさのピーク、完熟状態で搾汁した山形県産ラ・フランスを、岩手県産の甘みの際立つ品種のりんごを中心にブレンドして醸造しました。ビール醸造に使われるIPA酵母を使用することでラ・フランスとりんごの香りをより引き立て、その甘美なキャラクターを引き出すようレシピを設計しています。柔らかなボディ感がラ・フランスとりんごの優しい風味をバランスよく支え、ふくよかな余韻が広がります。酸化防止剤無添加、無濾過、非加熱で仕上げた果物100%のハードサイダーをお楽しみください。
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7
It’s nice, but feels boozy. Nice but not as nice as some of their others
Tried
on 10 Mar 2024
at 13:30