Flavas
Brouwerij De Feniks in Heule, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Brewed at/by: Brouwerij De FeniksSpiced / Herbed / Vegetable / Honey - Herbal Regular
|
Score
6.81
|
|
Dit ongefilterde bier van lage gisting haalt zijn verfrissende smaak uit het samenspel tussen uitgelezen mout, citroenverbena en kruidige ondertonen van lavas en venkel. De frisprikkelende gisttoetsen worden aromatisch versterkt door het gebruik van lokaal geteelde hop. In het uitgesproken en herbale karakter van dit bier komt de filosofie van Tim Boury onmiskenbaar terug.
Stijl: fris kruidig
Ingrediënten: water, gerstemout, hop, gist, lavas, venkel, vanille, salie, tijm, rozemarijn, basilicum, dille, dragon, kamille
Stijl: fris kruidig
Ingrediënten: water, gerstemout, hop, gist, lavas, venkel, vanille, salie, tijm, rozemarijn, basilicum, dille, dragon, kamille
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Kolor żółto złoty z wyraźnym zamgleniem. Piana biała, o zwartej budowie, drobno pęcherzykowa, wysoka i bardzo trwała. Ładnie maluje ma szkle.
Aromat o umiarkowanie wysokiej intensywnosci, oczywiście ziołowy, przyprawowy, z wiodącą nutą anyżową i cytrynową (werbena cytrynowa).
W smaku wszystkie atrybuty aromatu są wzmocnione, są wyraźniejsze a sam smak generalnie jest lekko wytrawny. Goryczka o charakterze przyprawowo ziołowym, umiarkowanie wysoka, krótka.
Wysycenie średnie w górę. Tekstura niemal gładka. Ciało średnie. Posmak krótki wytrawny, ale długi ziołowy.
Aromat o umiarkowanie wysokiej intensywnosci, oczywiście ziołowy, przyprawowy, z wiodącą nutą anyżową i cytrynową (werbena cytrynowa).
W smaku wszystkie atrybuty aromatu są wzmocnione, są wyraźniejsze a sam smak generalnie jest lekko wytrawny. Goryczka o charakterze przyprawowo ziołowym, umiarkowanie wysoka, krótka.
Wysycenie średnie w górę. Tekstura niemal gładka. Ciało średnie. Posmak krótki wytrawny, ale długi ziołowy.
Tried
from Bottle
on 24 May 2025
at 05:47
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Thick, slowly collapsing yellowish head, irregular, over very carbonated golden beer. Obviously very herbal. Verbena, lavas, estragon traceable, but also gurkins. Again very original herbal flavour, but the finish is dry and as oxydized grains/malts (maybe due to some of the herbs?). Chamomille and yeastfeatures. Very cabonated, the head making it creamy yet. Medium bodied. After some time, basil seems to appear in the aftertaste. As said, very original taste... even if I'm not entirely sure it is really MY taste. Txs to Stef!
Tried
from Bottle
on 18 Mar 2024
at 08:12