Evoqesour #9
Evoqe Brewing in Trebaseleghe (PD), Veneto, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Series|
Score
6.61
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Una Fruit Sour Ale pensata per l’estate! Bassissimo grado alcolico e una acidità spinta bilanciata da un corpo rotondo e setoso. Presentata al Ballo delle Debuttanti 2022 per Italy Beer Week
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7.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Lattina. Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante appare nebbioso. Il colore è giallo torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, lime, mandarino, sour, mela verde, frutto della passione e frutta tropicale.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:38
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
on tap giallo piuttosto velata poco schiuma succo di frutta ananas pompelmo un leggero terroso un po medicinale succo di frutta vecchio
Tried
from Draft
on 08 Jun 2022
at 21:01