Bittere Vos
Brouwerij De Ranke in Dottignies, Hainaut, Belgium 🇧🇪
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Score
7.64
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Une XX BITTER, mais avec deux adaptations houblonnées. Le premier truc : on utilise que du Brewers Gold, comme Guido faisait dans sa bière emblématique qui est devenu la XX que on connaît. Le deuxième : on a fait encore un dry-hopping (infusion du houblon dans la bière, pendant la maturation)…également avec du Brewers Gold.
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