4ヶ月熟成の贅沢チェコダークラガー解禁！
今年の一発目に仕込んで以来ずっとラガーリング（低温での熟成）をしていましたが、サイカド1周年のお祝いに開栓することになりました。120 Days!!!!

非常に滑らかな口当たりかつモルティで僅かにロースティーでパンやトフィー、キャラメル、コーヒーのキャラクターに適度なホップの苦みがマッチ。

前作5Uダークラガーよりさっぱりした仕上がりですが、ちょうど暑くなってきた今の時期にピッタリです。
サイカドと言えばホッピーなビールが主軸ですが、ヘッドブルワー藤浦はこっち系もあっと驚かせるくらい得意なんです。

毎年1度醸造するモルティなチェコスタイルダークラガー。
このようなモルティなダークラガーを作るところはあまりないと思うので、中々レアなスタイルではないでしょうか！
年に一度の風物詩的に味を覚えて今年はあーだこーだと言って頂けるビールになったら嬉しいです。