Butelka. Barwa czarna, nieprzejrzyste, nalewa się dość oleiste. Piana ciemnobeżowa, średniopęcherzykowa. W aromacie kwaśna wiśnia z delikatną nutą czekolady (kojarzy się z pralinami, ale to nie są takie typowe "wiśnie w czekaladzie"), poza tym wyraźna funky derka i skojarzenie z czerwonym winem. W smaku na pierwszym planie kwaśna wiśnia, prawie brak paloności, a całość bardzo wyraźnie przypomina czerwone półwytrawne wino. Jest jeszcze uczucie ściągania, również przypominające czerwone wino. Wysycenie niskie w stronę średniego, ale nie przeszkadza. Wbrew wrażeniu z nalewania wcale nie jest tak bardzo pełne, a wręcz przeciwnie. Goryczki brak. Alkoholu nie czuć praktycznie w ogóle. Ogólnie fajne piwo. Po prostu "inne", nie przypomina żadnego RISa którego do tej pory próbowałem. I może dlatego, gdyby nie etykieta, nie nazwałbym go RISem.

Duzo bardziej flandersowe niz risowe, jak dla mnie ewidentnie ZA kwasne, ale bardzo fajne roznorakie nutki winno owocowo lacto jakiestam

Its extremely drinkable, jet black dark with rudimenta of nice top. Soury notes in the aroma, supplemented by cherries, with the warming some dark notes seem to appear. In taste there is a great bitterness like from american hops, its not too sour, which is great for me. Actually I think comparing to other Polish beers this is the level of Brett IPA (also by Pinta), its definietely less sour than Wild Black Kiss from Widawa. Therefore acidity seems to be controlled, deliberate and spot on. Cherries give nice sweet and soury notes to the beer. Palate is really complex. The only flaw of this beer is that typical Imperial Stout-like notes play the third role... They are quiet good in the aftertaste, and start to play little bit stronger note with warming...but still its more like wild cherry fes than imperial stout, maybe the impression of lack of body is from the cherries which make the beer really smooth and taste more like cherry juice than cheap cherry wine, but still I would have liked the RIS - side of the beer to be more underlined. Still its a great innovTove, revolutionary beer, which I would reccommend to anyone, even people who do not prefer sour beers (including myself). Still I am waiting for more thick bodied RIS from pioneers of Polish Craft Beer.