La Malpolon Die Holunder

Die Holunder

 

La Malpolon in Lavérune, Occitanie, France 🇫🇷

Collab with: Bendorf
Sour / Wild Beer - Flavoured Special
Score
7.21
ABV: 5.2% IBU: - Ticks: 3
Bière sauvage de fermentation mixte aux baies de sureau confites et aux baies de raisin (ugni blanc) pressées puis macérées en cuve.

Belle tension, joli violet, persistante en bouche, elle laisse découvrir sa complexité tout le long de la dégustation.

Wild sour beer with maceration of glazed elderberries and ugni grapes.
 

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