Honnama
Repubrew in Numazu, Shizuoka, Japan 🇯🇵
Lager - Pilsener Regular|
Score
5.66
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このスタイルは定番ビールですが、ホップの品種をバッチ毎に変えていきます！
日本の大手ビール会社はラガービールの生産が主流で、昔のビールは流通に乗せるために熱処理をして酵母を殺菌していました。それによって、品質を保っていきましたが、ある時酵母菌を取り除くフィルターができたため、熱処理をしない非加熱処理の「生」というワードが広まりました。本格的な生ビールというワードができたのはそのあとのことですが、原料をたくさん使い、高品質のビールを作るクラフトマンこそ、本格的な生ビールの「本生」と言うワードがぴったりです。
Repubrew【本生】は名前の通り、最高にうまい本格生ビールです！！
エールイーストをラガービールの様に低温発酵させ、クラフトビールらしく、わずかにドライホップをしたクリームエールです。ラガーリングすることで、最初の一杯に適したドライな仕上がりかつ、Hopのしっかりとした味わいも兼ねています。糖度が少なくドライな仕上がりは、何度も飲みたくなる味わいです。
日本の大手ビール会社はラガービールの生産が主流で、昔のビールは流通に乗せるために熱処理をして酵母を殺菌していました。それによって、品質を保っていきましたが、ある時酵母菌を取り除くフィルターができたため、熱処理をしない非加熱処理の「生」というワードが広まりました。本格的な生ビールというワードができたのはそのあとのことですが、原料をたくさん使い、高品質のビールを作るクラフトマンこそ、本格的な生ビールの「本生」と言うワードがぴったりです。
Repubrew【本生】は名前の通り、最高にうまい本格生ビールです！！
エールイーストをラガービールの様に低温発酵させ、クラフトビールらしく、わずかにドライホップをしたクリームエールです。ラガーリングすることで、最初の一杯に適したドライな仕上がりかつ、Hopのしっかりとした味わいも兼ねています。糖度が少なくドライな仕上がりは、何度も飲みたくなる味わいです。
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5.9
Nisse666 (17733) reviewed Honnama from Repubrew 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Can Yutaka web shop 2025-07-28 Uddingston
AR: bitter bready, dry,
AP: clear coppery steady head
F: bitter bready, dry,
Tried
from Can
on 28 Jul 2025
at 18:12
4.8
Grumbo (24387) reviewed Honnama from Repubrew 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4.5 | Texture - 5 | Overall - 4
26/7/2025. Can from Yutaka Shop Online. Aroma is grassy, herbal, citric, yeasty, green, metallic. Medium sweetness, moderate bitterness and body. Unpleasant bitter finish. Watery and fizzy. Not so good.
Tried
from Can
on 26 Jul 2025
at 18:41
4.4
ITFCfan (3577) ticked Honnama from Repubrew 6 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 4 | Flavor - 4.5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Tried
from Can
on 26 Jul 2025
at 18:40
6.6
TimE (11146) ticked Honnama from Repubrew 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
light,
Somewhat bitter. Clean and dry. Freaking
Tried
on 21 Jun 2024
at 06:59