Fresh Hopped Barrel Laundering
Son Of The Smith in Ōmachi, Nagano, Japan 🇯🇵
Cider - Hopped Regular|
Score
6.99
|
|
フレッシュホップバレルロンダリングは、英国原産の伝統的醸造用品種を用いて木樽熟成を行った原酒に、2023年産の自社栽培フレッシュホップをドライホッピングしたドルゴクラブ原酒をブレンド・チューニングしたフレッシュホップヘリテイジバレルエイジドサイダーです。
タンニンを多く含む醸造用品種や木樽熟成由来の香味、その中に溶け込むフレッシュな果実味や瑞々しい酸味の絶妙なバランスをお楽しみいただけるバッチに仕上がりました。口内に液体を多量に含んでいただくとより一層この膨よかさをご体感いただけます。
この冬、バレルエイジングしたオーセンティックなスタイルにフレッシュホップをかけ合わせるという、これまでになかった全く新しい試みをご賞味ください。
タンニンを多く含む醸造用品種や木樽熟成由来の香味、その中に溶け込むフレッシュな果実味や瑞々しい酸味の絶妙なバランスをお楽しみいただけるバッチに仕上がりました。口内に液体を多量に含んでいただくとより一層この膨よかさをご体感いただけます。
この冬、バレルエイジングしたオーセンティックなスタイルにフレッシュホップをかけ合わせるという、これまでになかった全く新しい試みをご賞味ください。
Sign up to add a tick or review
7.9
TimE (11146) reviewed Fresh Hopped Barrel Laundering from Son Of The Smith 1 year ago
Appearance - 9 | Aroma - 9.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Rich apples, tannins, oak, nice spiced character. Medium full body, rich. Nice spiced apple adn oak finish. Excellent
Tried
on 01 Jul 2024
at 11:05