Fun Guy Fungi
South Horizon Brewing in Kochi-shi, Kochi, Japan 🇯🇵
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.89
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仕込み水に椎茸出汁を使って旨みを増強したセゾンスタイルのビール。
白麹を使用しており、ドライな口当たりと心地よい酸味が特徴となっています。
生物学の菌界を表す”FUNGI”と発音が同じことから時折ジョークとして扱われる”FUN GUY”（ユニークで一緒にいると居心地が良い男）から名前をとり、「場を盛り上げるビール」という思いを込めています
白麹を使用しており、ドライな口当たりと心地よい酸味が特徴となっています。
生物学の菌界を表す”FUNGI”と発音が同じことから時折ジョークとして扱われる”FUN GUY”（ユニークで一緒にいると居心地が良い男）から名前をとり、「場を盛り上げるビール」という思いを込めています
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7.5
The name puts me off but it’s actually really nice. Pleasant sweetness. Berry fruitiness. Creamy. Great! Eh? It’s 8%? I had no idea!
Tried
on 11 Jul 2024
at 04:28