Née de la collaboration entre la brasserie Surréaliste, les producteurs de houblon italiens Italian Hops Company et La Tana pour son anniversaire de 10 ans, voici sa majesté "Chirico Pale Ale".
Brassé avec du malt pâle et un soupçon de seigle, une levure West Coast et du houblon cultivé en Italie. Variété Cascade, Columbus et Chinook.
Le nom rappel un grand surréaliste italien.
La bière est légère, sèche et rafraîchissante. Des notes d'agrumes comme la mandarine et le citron vert s'entrelacent avec des petites références exotiques et florales.
Une amertume légère mais longue et légèrement herbacée, accompagnent la boisson qui finit sèche et réclame une autre pinte !