Une grisette est un style de la famille des saisons. C’est une bière légère en alcool, brassée avec de l’orge et du blé ainsi qu’une levure très atténuante, pour une bière bien sèche et donc bien désaltérante. Dans notre grisette nous avons fait infuser de la menthe-bergamote cultivéee localement. Cette variété de menthe aura en plus du côté mentholé, de légères notes de bergamote. Ce qui rend Elide encore plus rafraîchissante et sympathique pour l’été.