Wild
Walt Cider in Wapse, Drenthe, Netherlands 🇳🇱
Cider - Dry Regular|
Score
6.31
|
|
Met de hand geplukt van hoogstambomen, geperst op een kleine houten pers met enkel spierkracht. Verder hebben we de natuur zijn gang laten gaan.
Cider in zijn puurste vorm. Vergist door de wilde gisten die in de boomgaarden, op de appels en in de ciderij leven. Onder lage temperaturen langzaam vergist tot een droge en frisse cider. Puur natuur. Hergisting op de fles.
Cider in zijn puurste vorm. Vergist door de wilde gisten die in de boomgaarden, op de appels en in de ciderij leven. Onder lage temperaturen langzaam vergist tot een droge en frisse cider. Puur natuur. Hergisting op de fles.
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from BiervanEijk, Frederiksoord. Aroma is tart apple, apple skins, hint of funk. Flavour is tart with just a little sweetness. Medium body. Fine dry Cider.
Tried
from Bottle
on 24 Jan 2025
at 22:36
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
500ml bottle shared at THT Den Haag, October 2024. Poured a light yellow golden colour with thin white head. The aroma is light crushed apples. The flavour is light sour, with a crisp, light, dry, herbal, floral, acidic palate. Medium to light bodied with average carbonation.
Tried
from Bottle
on 12 Oct 2024
at 09:56
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bottle at Razvan's mega millions tasting. Slight hazy pale yellow. Dry apple peel, soft funk, lemon balm, herbal, lime zest. Under medium sour, light bitter, no sweetness at all. Over light bodied, quite dry and watery. Not bad but could again use some residual sugars.
Tried
from Bottle
on 11 Oct 2024
at 22:30
4/10
Man wat is dit, is al dat lekkere appelsap aangelengd met 100 liter water of zo ? Zelden zo’n waterige cider gehad, daarnaast zijn de boventonen fris zuur en droge afdronk, maar verder geen complexiteit. Zelfs de fruitvliegjes laten het links liggen.
Tried
from Bottle
on 20 Aug 2022
at 19:48