Birrificio la Gramigna Diavola

Diavola

 

Birrificio la Gramigna in Perugia (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

  Traditional Beer - Grätzer / Grodziskie Regular
Score
6.63
ABV: 4.0% IBU: - Ticks: 7
DIAVOLA è una birra dal colore giallo paglierino, opalescente, con una schiuma persistente ed abbondante. Al naso, risaltano sentori rauch conferiti dal malto di frumento affumicato alla quercia. In bocca speck e scamorza sono bilanciati da un elegante piccate sul finale.
 

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7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Lattina. Un arco olfattivo dominato dal fruttato e dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza velata. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi e peperoncino (non troppo invadente).

Tried on 11 Feb 2025 at 04:55


5.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Sample courtesy of Grumbo, cheers. Aroma of hints of banana, malts, a bit of fruit and chilli. The taste is very watery, like fizzy water with light chilli flavour. The chilli heat is on the after taste but not unpleasant. The issue is there is no other flavour.

Tried on 12 Jan 2025 at 09:36


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Canned 330ml. -at The Hop Store Pub Trieste, shared with hrabren. Unclear pale golden coloured, medium sized white head, grain and mild smoke in the nose. Light smoke, mild salt, discreet chili touch and again mild smoke in the finish. Bit thin but ok brew.

Tried from Can on 29 Nov 2023 at 11:46


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

0.33 l can shared with Ogi at Hop Store Pub, Trieste. Unclear golden, medium off-white head. Aroma is grainy, earthy, and slightly smokey. Light body, intensely smokey. Very light chilli pepper character. Thin, moderate carbonation. Lightly smokey finish.

Tried from Can on 20 Nov 2023 at 21:47


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

28/9/2021. Bottle courtesy of Mario B, cheers. Pours clear pale golden with a large frothy white head. Nice aroma, smoky, meaty, slightly woody, fruity, sweet malt, biscuit, light chilli notes. Moderate sweetness and light bitterness. Moderate body, foamy carbonation. Bittersweet finish with a gentle chilli warmth. Enjoyed this.

Tried from Bottle on 28 Sep 2021 at 17:33


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Really hazy straw, creamy white head. Gentle smoked salmon, very light kislistchi sourness. Light body, a tad watery. Light smoky hops, almost no lacto, quite a bit of chillies. A bit too much emphasis on chillies which do not quite deliver. Ok.

Tried from Draft on 11 Nov 2019 at 07:14


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

on tap chiara velata discreta schiuma cerale nota citrica un filo affumicata delicata

Tried from Draft on 25 Jul 2019 at 22:42