Ruzza
Birrificio la Gramigna in Perugia (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
Porter Regular|
Score
6.63
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RUZZA è una birra dal colore nero e corpo pieno, si presenta con una schiuma avorio e persistente. In bocca i malti tostati conferiscono piacevoli note di cacao e caffè. I fiocchi d’avena e il lattosio conferiscono cremosità e rotondità al palato.
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6.6/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è inesistente. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca riconosce impressioni di miele, cioccolato, caffè, nocciole tostate, erba e agrumi.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:49
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap at Beer & Food Attraction 2023, in Rimini, Italy. Dark brown, very fine cream foam. Aroma is coffee, some chocolate too, a bit of vanilla. Body is average, with limited carbonation. Taste is is moderately roasty. Final is average. A little too flat.
Tried
from Draft
on 24 Feb 2023
at 08:28