Smoked Sausages
Birrificio la Gramigna in Perugia (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.84
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SMOKED SAUSAGES è una birra a bassa fermentazione in stile rauch tedesco dal colore ambrato, limpida e con schiuma bianca e persistente. Al naso prevalgono sentori affumicati, conferiti dal malto d’orzo affumicato, al palato si riconfermano tali sentori con sfumature che possono ricordare lo speck. La bevuta risulta scorrevole ma al tempo stesso appagante, il finale leggermente amaro pulisce il palato a fine sorso.
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7.3/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 6
lattina 33 cl, schiuma bianco sporco fine media persistenza, colore ambrato velato, al naso l’affumicato è delicato dolciastro mieloso speck castagne abbrustolite legno, in bocca è morbida delicata malto pane tostato speck caldarroste, corpo leggero, watery, carbonazione moderata, dolce con amaro leggero. Semplice scorrevole con l’affumicato non invadente. Si beve bene. Buona c. 1001birre.it 15.02.25
Tried
from Can
on 15 Feb 2025
at 19:09
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Lattina. Al naso arrivano impressioni di affumicato. L'intensità olfattiva è molto elevata e il modo in cui permane è considerevole. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano caratteristiche di miele, frutta secca, agrumi, arancia e affumicato.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55