Chris hat dieses Bier auf moderne Art im New England Style gebraut und gleich mehrere Hopfensorten ausgewählt. Jede spielt eine Rolle, sei es um eine exotisch-fruchtige Basis zu legen, den hopfigen Geschmack abzurunden oder mit grünlich-würzigen Noten Tiefgang zu verleihen.

Man spürt eine schöne Frische in den fruchtigen Noten, die sich offen und gut spürbar ausdrücken mit Zitrusfrüchten, Grapefruitzesten und grüner Ananas. Das Bier hat Energie, ist geschmackvoll und erfrischend. Mit seiner strahlend gelben Farbe leuchtet es auch in den kürzesten Tagen des Jahres