Birrificio Balabiòtt - Birra Domodossola Carboon

Carboon

 

Birrificio Balabiòtt - Birra Domodossola in Domodossola (VB), Piedmont, Italy 🇮🇹

Collab with: Birrificio Fèlsina (Podere La Berta)
  Stout - Oatmeal Regular
Score
6.94
ABV: 5.5% IBU: 18 Ticks: 3
Oatmeal Stout in puro stile inglese nata dalla collaborazione con il birrificio Podere la Berta. Birra scura, intensa e vellutata. L'equilibrio tra la robustezza e la scorrevolezza rende la bevuta mai banale. All'olfatto emergono note di caffè tostato, cioccolato e avena, mentre al palato si avverte una piacevole dolcezza bilanciata da un leggero amaro.
 

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7.2
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Lattina. Il gusto al naso propende per avena e caffè. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è ebano scuro. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di panettone, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.

Tried on 22 May 2024 at 15:17


8

Legger cremich Stöut

Tried from Draft on 08 May 2024 at 19:40


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6.5

@ Ballo delle Debuttanti - Italy Beer Week 2024 Mercato Centrale Roma

Tried on 10 Mar 2024 at 17:36