Als die ersten japanischen Bierbrauereien Ende des 19. / anfangs des 20. Jahrhunderts ihren Betrieb aufnahmen, orientierten sie sich hauptsächlich an der Art wie Bier in Deutschland hergestellt wurde und brauten untergärige Biere (Lager). Die in Japan angebaute Gerste eignete sich jedoch nur bedingt für die Bierherstellung und so begannen die Brauereien damit, Gerste und Reis zu mischen. Das Japanese Lager war geboren und zeichnet sich durch seinen leichteren Körper aus, der vom Reis herrührt. Diese typische Leichtigkeit interpretiert Chris mit Präzision und einer berührenden Finesse. Zitronige Noten sind von eleganten Getreidenoten unterlegt. Das Bier ist am Gaumen rund und cremig bis eine leichte Hopfennote zum nächsten Schluck einlädt.