Ende der 90-er Jahre in einer italienischen Brauerei: ein Brauer fügt seinem schon fast fertigen Bier zusätzlichen Hopfen hinzu (Dry-Hopping). So entsteht ein neuer Unterstil für "Pilsner", bei dem malzige und hopfige Geschmackskomponenten in einem neuen Verhältnis stehen. Dies spürt man auch bei diesem Bier, das grosszügige fruchtige Noten von reifen Früchten und Dörraprikosen zeigt und bei dem das Getreide nur im Hintergrund mitspielt. Am Gaumen ist das Bier angenehm vollmundig und klingt mit geschmackvollen, edlen grünlichen Hopfennoten aus.