Classica
Biova Project in Turin/Torino (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Serra Storta di Serazio MarcoKölsch Regular
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Score
6.41
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Una lager di ispirazione tedesca: un grande classico con un tocco inaspettato di sale, che la rende incredibilmente bevibile.
Grazie al recupero e impiego del pane, andiamo a sostituire fino al 30% di malto d’orzo, permettendo un vero e proprio risparmio di materie prime e riducendo l’impatto ambientale.
Grazie al recupero e impiego del pane, andiamo a sostituire fino al 30% di malto d’orzo, permettendo un vero e proprio risparmio di materie prime e riducendo l’impatto ambientale.
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6
Kita (5313) reviewed Classica from Biova Project 1 month ago
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
0.33l bottle from Ikea Villese. Aroma of bread, yeast and grass. Pours clear golden color with thin creamy off-white head and average sparkling appearance. Taste is grassy, or clean malty and papery, mouthfeel is smooth, while finish is pretty bitter. Medium body, creamy texture and lively carbonation in palate. Breeding new bread…
Tried
from Bottle
on 26 Dec 2025
at 19:31
6
Daniel (4395) ticked Classica from Biova Project 1 year ago
Malzig, brotig
Tried
from Bottle
on 02 Oct 2024
at 16:25