Birrificio Rurale Terminator

Terminator

 

Birrificio Rurale in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

  Bock - Doppelbock Regular
Score
6.25
ABV: 8.0% IBU: - Ticks: 3
La nostra interpretazione dello stile tedesco Doppelbock si caratterizza per una complessa struttura maltata che spazia dalle fragranti note di crosta di pane per passare attraverso aromi di uva sultanina e frutta secca, con un finale di liquirizia e un lieve accenno di cioccolato amaro. Una complessità tutta da bere a dispetto della gradazione alcolica. Colore mogano.
 

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3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Arco olfattivo dominato dall'orzo tostato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore color avorio ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida offre una visione offuscata. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, crosta di pane, cioccolato fondente, liquirizia, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Astral Beers, spina: pours reddish brown with off-white head. Aroma is dark fruit and plenty of malts. Taste is sweet and fruity with low bitterness. Solid Example.

Tried on 06 Sep 2022 at 21:16


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tried on 02 Jun 2021 at 22:18