Freie Brau Union Bremen (Bremer) Pilot Brew 8.1 - All In Bourbon-Barrel-Aged

Pilot Brew 8.1 - All In Bourbon-Barrel-Aged

 

Freie Brau Union Bremen (Bremer) in Bremen, Bremen, Germany 🇩🇪

  Bock - Doppelbock Regular
Score
6.69
ABV: 8.1% IBU: 35 Ticks: 13
Union Pilot BREW, das sind Biere, die in unserer Union Bierwerkstatt entstehen: Unser Braumeister-Pilot fliegt rund um die Welt, um Zutaten und Ideen für neue, außergewöhnliche Biere zu finden.

Diesmal hat er Bourbon-Fässer im Gepäck und unverzüglich unseren superschokoladigen „All In“-Doppelbock hineingefüllt. Was daraus entstanden ist, kannst Du nach über einem Jahr Lagerzeit riechen, schmecken und genießen.

Unsere fassgelagerten Biere erkennt Ihr an den Etiketten – wir haben sie einfach durchnummeriert: die erste Zahl, in dem Fall die 8, steht dabei für das Bier – und die Zahl nach dem Punkt, in diesem Fall die 1, für das jeweilige Fass, hier das Bourbon Fass. Die Fasslagerungs-Serie hat somit auch echtes Sammlerpotential! Wer genau hinschaut, sieht auch die Koordinaten auf jedem der Etiketten. Diese stehen (man kann sie per Google Earth finden) stellvertretend oder konkret für die Orte, von denen die Fässer stammen.
 

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6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle, 8.1%. Very dark brown with small beige head. Aroma is roasted malt, caramel, bread, dark fruit, barrel and notes of bourbon. Flavour is malt, roasted malt, bread, dark fruit, barrel, warming, notes of alcohol,
Tried from Bottle on 04 May 2018 at 17:29

6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottle. Creamy lightbrown good mostly lasting head. Almost black colour. Moderate malty and light hoppy aroma. Light bitter flavor. Chocolate present. Average light bitter fniosh. Creamy palate.
Tried from Bottle on 04 May 2018 at 17:21

6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle @ Højbjerg tasting. Nice head with good duration. Color is close to black. Aroma and taste are roast malt, chocolate, caramel, bourbon, wood, vanilla and has a nice sweet bourbon finish.
Tried from Bottle on 04 May 2018 at 17:21