Schuimblok Kveikbock
Jelster in Rotterdam, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Collab with: Terwijde BierclubBock - Dunkler Bock Special Out of Production
|
Score
6.29
|
|
Samen met Terwijde bierclub brouwden we een klassieke bock. Klassiek omdat we de eeuwenoude Noorse kveikgist hebben gebruikt en omdat we er een lading oud Hollandsch snoep doorheen hebben getieft. Schuimblokken, je weet wel die geel/roze blokken van vroeger. Jelster kocht ze altijd in het zwembad en at er doorgaans net eentje te veel. Waardoor er regelmatig een extra mat in het zwembad dreef. Maar dat terzijde. Een mooie zoet-bittere bock met tonen van pruim en peer. Pro-tip 645: Maak vast een tandarts afspraak voordat je hem inschenkt.
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
330ml bottle. Dark brown colour with ruby shimmer and average, frothy to creamy, moderately lasting, minimally lacing, beige head. Sweet-ish, slightly nutty, toasty, dark and caramel malty aroma, weak, yeasty fruity overtones, notes of praline, nougat, toffee, hazelnut, caramel, a touch of honey, red berries, whiffs of cherry, morello. Taste is slightly nutty, toasty, dark and caramel malty, minimally yeasty fruity, minimally fruity hoppy, hints of nougat, hazelnut, praline, toffee, caramel, a touch of red berries; weak, tart-ish, tangy overtones in the finish, additionally some morello. Creamy-watery texture, smooth and soft palate, medium to fine, dense, soft, creamy carbonation. Harmonious, balanced, fairly complex - good.
Tried
from Bottle
on 08 Sep 2024
at 18:39
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Donkerbruin bier met matig schuim dat als een film blijft liggen. Aroma van caramel, drop en koffie. De smaak is drop-achtig, zacht zoet en koffie achtig maar ietsje waterig. De nasmaak is koffie-achtig maar is (te) vlug weg.
Tried
on 24 Dec 2023
at 22:17