'Waarom makkelijk doen als het leuker kan?' Dat dacht onze brouwer toen hij biologische gerst kon verbouwen op een berg in Oost-Tirol, Oostenrijk. En dan ook maar zelf mouten en dit verwerken in een origineel recept, volgens het 'Rheinheitsgebot'. Het Winkeltaler pilsmout, de tarwe en caramout zorgen voor een prima basis om met 1 hopsoort (Hallertau Mittelfrüh) en de SafAle WB-06 een Donkere Weizen te maken. Op de skipiste of op een Tilburgs terras: je geniet altijd en overal van deze verfrissende smaak.

Ingrediënten: Tilburgs water, gerstemout, tarwemout, hop en gist.