Scarlet 2023
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Special Out of Production|
Score
6.84
|
|
Wild Ale. 3 years old Wild Ale aged for additional 6 months on Red Currants.
Wild ale w którym bazą był klasyczny Flanders red ale fermentowany blendem drożdży i bakterii. Trzy lata leżakowany w beczkach po winie, na ostatnie 6 miesięcy dodaliśmy świeże polskie czerwone porzeczki. Kompleksowe, owocowe, umiarkowanie dzikie, wyraźnie kwaśne.
Zasyp: słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy, pszenica niesłodowana
Chmiel: mieszanka starzonych chmieli odmian europejskich
Drożdże: blend dzikich drożdży
Dodatki: owoce czerwonej porzeczki
Wild ale w którym bazą był klasyczny Flanders red ale fermentowany blendem drożdży i bakterii. Trzy lata leżakowany w beczkach po winie, na ostatnie 6 miesięcy dodaliśmy świeże polskie czerwone porzeczki. Kompleksowe, owocowe, umiarkowanie dzikie, wyraźnie kwaśne.
Zasyp: słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy, pszenica niesłodowana
Chmiel: mieszanka starzonych chmieli odmian europejskich
Drożdże: blend dzikich drożdży
Dodatki: owoce czerwonej porzeczki
Sign up to add a tick or review
8.6/10
—
Appearance 9
Aroma 9
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Vintage 2023, Bottle from www.smakpiwa.pl. first batch. piwo fantastycznie kwasne, wytrawne, przypominajace mi o dosadzeniu 5 krzewow czerwonej porzeczki. Netne i solidnie skrecajaco nawet kwasno. Lubie. Doskonale do sera, niektorych orzechow. Jak na piwa typu sour solidna czapka piany. Polecam.
Tried
from Bottle
on 16 Jan 2026
at 20:28
5/10
Tried
on 18 Sep 2024
at 15:08
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle opening@TCBW2023. Hazy orange colour with a small white creamy head. Aroma is zesty, some tartness Flavour is mild acidity, with some red currant, mild citrus and some slight wooden tones.
Tried
from Bottle
on 08 Jul 2024
at 14:40