Une robe noire comme la nuit, une mousse couleur café, le tout appuyé sur quantité de malts rôti. Cette stout à l'avoine offre un corps généreux et des notes fruitées et chocolatées. Une finale sèche laisse poindre une légère amertume qui s'achève avec le retour de l'orge grillée. Houblons: Northern Brewer, Saaz, Goldings. La Caltor tire son nom du patois utilisé pour désigner du goudron ou, par extension, de l’asphalte. Il provient de l’anglais “Coal Tar” litéralement goudron de charbon. La Caltor étant une bière d’un noir inpénétrable, ou comme disent les anglais, “Pitch Black”.