Nocturne Coco
Avant-Garde Artisans Brasseurs in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter - Imperial Regular|
Score
6.85
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle @ fonefan tasting. Clear very dark brown with a light brown head. Aroma is sweet, roasted malt, chocolate and a hint of coconut. Flavor is quite sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish. High carbonation. Oily. 150918
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bouteille de 500 ml. Olfactif aux notes de torréfaction, de vanille, de café noir, chocolat noir et nougat. Alcool perçu mais léger. Grosse mousse brune, rocailleuse et effervescente, recouvre un liquide noir et opaque pendant une bonne minute. En bouche, les saveurs de chocolat et café se révèlent en premier, laissant ensuite le nougat s'exprimer. L'effervescence est très active et en finale, on peut y percevoir une légère amertume résineuse. Je ne perçoit cependant pas beaucoup de noix de coco. Son effervescence est cependant trop active, nuisant ainsi à la complexité des saveurs. Tout de même assez agréable.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée à l'hiver 2016-2017 (De mes notes). .
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bouteille 500ml. Couleur brune très foncée presque opaque, mousse moka laissant une fine dentelle. Arôme de malt torréfié, café, noix de coco très subtile (ne pas avoir su qu’il y en avait, je ne l’aurais probablement jamais détectée). Goût de malt torréfié, chocolat noir, légère amertume, pointe d’alcool. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense. La noix de coco est, par conte, beaucoup trop subtile...