Bisou Bisou
Cidre Sauvageon in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Cider - Other Fruit Regular|
Score
7.02
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Cidre réalisé avec le marc de raisin de chez lieux communs.
Le marc de Frontenac noir a été récupéré après une macération carbonique chez lieux communs. Macération du marc pendant plusieurs jours. C'est un cidre avec une texture légèrement tannique et rafraîchissante . Cidre pétillant et sec.
Le marc de Frontenac noir a été récupéré après une macération carbonique chez lieux communs. Macération du marc pendant plusieurs jours. C'est un cidre avec une texture légèrement tannique et rafraîchissante . Cidre pétillant et sec.
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8
RennyDoig (4553) reviewed Bisou Bisou from Cidre Sauvageon 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
5oz pour at Stillwell. Pours clear amber with small white head. Apple skins up front on the nose, along with grape must and a lacing of barnyard funk. Flavour has a ton of grape must and funk, finished with dry apples. This is excellent, great interplay between the fruit and funk.
Tried
from Draft
at
Stillwell Beer Bar
on 21 Dec 2024
at 04:00