Irish Red Ale
Aussau in Pau, Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
Amber / Red Ale - Irish Regular|
Score
6.67
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Ambrée No. 3
Pour cette bière ambrée nous voulions un profil tout en douceur. Des malts portés sur la rondeur (Caramunich & Biscuit), une levure anglaise laissant de la sucrosité en bouche. Et un houblonnage amer très limité pour une finale gourmande.
Robe : Ambrée intense, reflets rubis.
Nez : Notes de biscuits chocolatés.
Bouche : Finale mêlant chocolat, pain toasté & caramel.
Pour cette bière ambrée nous voulions un profil tout en douceur. Des malts portés sur la rondeur (Caramunich & Biscuit), une levure anglaise laissant de la sucrosité en bouche. Et un houblonnage amer très limité pour une finale gourmande.
Robe : Ambrée intense, reflets rubis.
Nez : Notes de biscuits chocolatés.
Bouche : Finale mêlant chocolat, pain toasté & caramel.
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6.6
7stern (1431) reviewed Irish Red Ale from Aussau 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
At les Halles in Pau. Hazy reddish brown, lasting laces. aromatic and grassy aroma. Soft rond taste with some flower tones and som Apple sourness.
Tried
on 30 Apr 2023
at 13:00