Z28
Cidrerie Au Pied de Cochon in Mirabel, Quebec, Canada 🇨🇦
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Score
7.29
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Macération pelliculaire de 30 jours sur pelures et pépins. La macération apporte une complexité et une amertume soutenue. Élevage en amphore en fin de fermentation pour atténuer l’acidité. Ce cidre naturel, non dégorgé, saura charmer les amateurs de vins orange.
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