Paparajote Stout
Cervezas Yakka in Murcia, Region of Murcia, Spain 🇪🇸
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
6.77
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Cerveza negra, intensa, alocada y llena de matices.
Colaboración, como siempre arriesgada, con nuestro amigo Rafa CBC evocando uno de los postres más geniales y propios de la gastronomía murciana: el paparajote con un café de malta tocado de anís.
LEVADURA: Ale
LÚPULOS: Cascade // Mandarina // Bavaria y Sorachi ace
MALTA: Malta de cebada // Malta de trigo // Copos de trigo
ADJUNTOS: Vainilla // Canela // Estrellas de anís // Peladura de limón // Hoja de limonero
Colaboración, como siempre arriesgada, con nuestro amigo Rafa CBC evocando uno de los postres más geniales y propios de la gastronomía murciana: el paparajote con un café de malta tocado de anís.
LEVADURA: Ale
LÚPULOS: Cascade // Mandarina // Bavaria y Sorachi ace
MALTA: Malta de cebada // Malta de trigo // Copos de trigo
ADJUNTOS: Vainilla // Canela // Estrellas de anís // Peladura de limón // Hoja de limonero
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6.8
saxo (29721) reviewed Paparajote Stout from Cervezas Yakka 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle @ Shooter’s Lab, Murcia. Nice head with good duration. Color is black. Aroma and taste are roast malt, aniseed, hops, chocolate, coffee and has a noce warming finish. Too much aniseed.
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2024
at 21:23
7
Rasmus40 (37007) reviewed Paparajote Stout from Cervezas Yakka 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle @ Shooter’s Lab, Murcia. Hazy very dark brown with a beige head. Aroma is sweet, roasted malt, cinnamon, anise and lemon. Flavor is very sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 120224
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2024
at 21:19