Une bière blanche, c'est à dire avec d'une part de la levure de blanche qui développe des arômes légement épicés et d'autre part brassée avec du
froment. Cette fois ci, c'est avec un froment de notre maraicher Tijs (de groentelaar) qui a cultivé cette variété de pays nommée Héliaro. C'est un froment de couleur un peu jaune, presque comme de la farine de mais. Les
arômes délicats floraux viennent du houblon de Spy (La Chistree) avec la variété cascade. Une petite blanche légère facile à boire.