Sour Power
Juguetes Perdidos Cerveza Artesanal in Caseros, Buenos Aires, Argentina 🇦🇷
Flemish Red / Bruin Regular|
Score
6.82
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Sour Power es una cerveza que se envejece 24 meses en barricas de vino con un cultivo mixto de bacterias y levaduras que le otorgan una acidez levemente acética, láctica y con aromas salvajes. Sumado a la madera le otorga una complejidad muy profunda. Antes de embotellarla, se le otorga balance mediante el blend con cerveza fresca, sin añejar, que conserva azúcares residuales de las maltas caramelo. El arte del blend para otorgar el balance justo entre dulzor y acidez es la clave de esta cerveza.
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7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Draught @ #MBWAC20 - Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration 2020, P1, Refshalevej 189, Refshaleøen, 1432 Københaven K, Danmark.
[ As Juguetes Perdidos Sour Power ].
ABV: 6.0%. Clear medium to dark brown colour with a average to large, creamy, good, mostly lasting, beige head. Aroma is dark malt, sweet malt, barrel, berries, wine - red wine, red grapes. Flavor is moderate sweet and acidic with a long duration, flanders red, dark malt, chocolate, brown sugar, red grapes, wine - red wine barrel - oak, vinous. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20200208]
7-4-7-3-16
Tried
on 14 Feb 2020
at 18:41