Buffalo Circus
Fabbrica della Birra Perugia in Pontenuovo di Torgiano (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
IPA - West Coast Regular|
Score
6.82
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, resinoso, pino, uva spina e note terrose.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle at Da Aldo’s, Venice, 11th November 24. Pours a clear golden. Aroma is resinous, herbal. Taste is a little odd, resinous and herbal, spice, overripe tropical fruits. All a bit odd, but OK
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
On tap at Bounty Pub Trieste, shared with hrabren. Unclear golden coloured, small to medium sized white head, citrusy and light grassy nose. Sweet malty, citrusy, light grapefruit and grassy with touch of alcohol in the finish.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
On tap at Bounty Pub, Trieste, shared with Ogi. Hazy orange, small to medium off-white head. Moderately to heavily hoppy, citrusy, lemon, grapefruit, some onion, some ripe fruit and cardboard. Medium body, soft to moderate carbonation. Moderate to high bitterness. Fruity, citrus, ripe fruit, dirty sponge. Dry finish.
Iznogud (14627) reviewed Buffalo Circus from Fabbrica della Birra Perugia 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap at Birraiuolo, Napoli. Clear yellow with nice lasting white head. Hoppy, citrus, grassy, bit resinous, nice lasting bitter finish. Soft texture. Medium bodied. Proper West coast IPA.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours transparent gold, with fine white foam. Aroma is hoppy, resinous, toffee. Body and carbonation are average. A little sticky and oily. Taste is medium-high bitter, but well balanced by good underlying sweetness. Final is long, bitter and intensely hoppy.
daniele (14510) reviewed Buffalo Circus from Fabbrica della Birra Perugia 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
bottle bb2/22 dorata velata buona schiuma media persistenza discreto agrume leggermente resinoso una nota leggermente vegetale erbaceo buona secchezza discreto amaro un po corta
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
@ Birraio dell'anno 18.1.20