Neipa Peur
Neocallitropsis in Nouméa, South Province, New Caledonia 🇳🇨
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
7.07
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Grumbo (24387) reviewed Neipa Peur from Neocallitropsis 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
15/11/2022. Bottle bought at Brasserie Neocallitropsis, Noumea. Pours hazy/cloudy pale yellow orange with a frothy white head. Aroma of melon, lychee, papaya, white grape, husky notes. Medium sweetness and light bitterness. Moderate body, soft carbonation. Developed nicely.
Jybi (2409) reviewed Neipa Peur from Neocallitropsis 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Fallait-il donc avoir peur ou non de cette première NEIPA néo calédonienne ? Une certitude, celle-ci met très largement en avant un houblonnage à cru bien poussé, même trop poussé la déséquilibrant aromatiquement et structurellement, sans pour autant la rendre désagréable. C'est donc globalement un satisfecit pour cette première de la brasserie Néocallitropsis qui demandera encore quelques réglages. En verre, c'est un blond paille trouble surmonté d'une mousse blanche de 3 mm qui se présente à nous. Nez agréable et racé, donnant la place belle au houblonnage à cru et à ce côté herbacé, mais sans oublier le fruit avec orangé, pamplemousse et mandarine. En bouche, l'équilibre aromatique se perd quelque peu avec un houblonnage à cru qui prend beaucoup trop les devants en asphyxiant partiellement le fruit. L'amertume prend également nettement l'ascendant sur la base maltée pour devenir légèrement agressive, sur l'arrière bouche notamment. A noter toutefois des arômes poivrés à l'attaque. Corpulence et longueur sont très bonnes pour le genre avec un alcool, à 6 % impeccable. Bref, rien d'effrayant, pas de quoi vous faire frissonner de total plaisir non plus mais une bière plaisante.