Colossus
Cierzo Brewing Co. in Zaragoza, Aragon, Spain 🇪🇸
Stout - Imperial Regular|
Score
5.72
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Maltas: Golden Promise, Brown, Golden Naked Oats, Maris Otter, Carafa Special, Premium English Caramalt, Chocolate, Imperial, Red Rye Crystal, Crystal 400 y Crystal 240.
Lúpulos: HBC 472.
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Pindolaire (1200) reviewed Colossus from Cierzo Brewing Co. 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
En schnifter, color márron oscuro, prácticamente negro, opaco, genera cantidad ingente de espuma color marrón cremosa y firme que desaparecerá en unos minutos dejando un anillo alrededor de la copa, ojo si te descuidas sirviéndola la espuma de seguro terminará rebosando. Aroma a chocolate puro, frutos negros, licor, café expreso, ligeras notas de coco y vainilla, ceniza, madera, tabaco puro... En boca es de cuerpo completo muy densa, oleosa, quizá un pelín más carbonatada de lo deseado, grandes cantidades de chocolate amargo, cacao puro, maltas torrefactas, cereal quemado, tabaco negro, ceniza, curiosamente posee una nota de pomelo rosa que destaca bastante...Definitivamente robusta, intensamente amarga y torrefacta, el dulzor es medio- bajo, alcohol bastante bien integrado para su 10%. Para disfrutar a trago corto y reposado
El_angel_exterminador (6986) ticked Colossus from Cierzo Brewing Co. 2 years ago