Draught @ Hoppiness Beer&Food, Chmielna 27/31 lok.76, Warszawa, Poland 00-021. [ As Brokreacja The Butcher ].Clear medium to dark brown color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate to heavy malty, caramel, dark malt, fruity, caramelized, light wood - tobacco. Flavor is moderate to light heavy sweet and moderate bitter with a average to long duration, sweet malt, caramelized, caramel. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20160204]

Keg at Hoppiness, Warsaw. Hazy ruby, small head. Caramelly nose. Sweet and fruity with well sized body and rounded mouthfeel. Caramel, some citrus, notes of medicin. Really bitter finish.

Butelka 0,5 z datą ważności do 15.03.2016, temperatura degustacji 12 stopni +, szkło edel. Aromat: głównie chmielowy ( słodki cytrusowy, z nutą żywicy która po ogrzaniu trunku gra pierwsze skrzypce ) podbudowa słodowa robi tu za tło i jest delikatnie karmelowa. Barwa: miedziano-czerwona, zamglone. Piana: przybrudzony biały z lekkim żółtawym nalotem, obfita, drobno pęcherzykowa, trwała, opadając pozostawia ładny leasing. Smak: delikatnie wytrawne, jest słodycz cytrusowa niezwykle krótka, już po pierwszym łyku goryczka nie tyle co balansuje, a wręcz troszkę dominuje (co mi akurat nie przeszkadza) jest długa przypominająca albedo grejpfruta z lekkim finiszem łodygowo-garbnikowym. Wysycenie średnie, piwo wyraziste. Dobre piwo, trochę styl pokręcony już zaczynam się gubić w tych wszystkich odłamach ipa które nawet przez bjcp są słabo opisane (red ipa jest). Ipa na dobrym poziomie, co przyciąga to wszystkie etykiety brokreacji które są wg mnie rewelacyjne.

Butelka 0.5l (30.09.2015). Piwo o ciemno miedzianej barwie, opalizującej, praktycznie klarowne. Piana koloru ecru szybko znika i po chwili jest tylko cienka wartswa na powirzchni piwa. Za to lacing całkiem ładny. Aromat nie powala intesywnością, głownie słodkie nuty owoców, żywicy, karmelu. Żywiczna goryczka na średnim do wysokiego poziomie, nieco cieżka, trochę w angielskim stylu, lekko zalegająca ale ogólnie całkiem przyjemna z wyraźnym słodkim posmakiem. Piwo treściwe z wyraźną słodowo-karmelową podbudową ale jak na swój ekstrakt bardzo pijalne i lekkie w odbiorze. Całkiem niezłe ale raczej East a nie West Coast IPA.