IPA Test #16
Siboire Microbrasserie in Sherbrooke, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - New England / Hazy Regular Out of Production|
Score
6.29
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Pour ceux qui se souviennent de l'IPA Test #11, nous avions évalué l'impact d'une diminution du pH sur la perception du goût de fruits tropicaux dans le produit final. Comme le résultat était partiellement satisfaisant, nous avons fait une nouvelle tentative avec une approche différente. À vous de nous dire si vous trouvez que les flaveurs recherchées sont plus présentes dans cette version!
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5.1/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
On tap at Siboire, pours an opaque milky yellow with a small white head. Aroma brings out lots of yeast soup, along with chalk, and a touch of dankness. Flavour is very yeasty, with lots of pithy stone fruits, yeast soup, chalk, and sweet resinous hops. Simply too yeasty. Meh.
Tried
from Draft
on 03 Mar 2019
at 17:24