Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dallo speziato e dal sale. La finezza olfattiva è normale. e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta limpido, con carbonazione allegra e vivace. Il colore è giallo dorato brillante. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente umami. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato si fermano indizi di miele, cereali, sale, agrumi, spezie, zenzero e coriandolo.

Bottle at B and B in San Nicola Archella, 4th April 2023. Pours clear and golden. Aroma is tart and salty. Taste is honey, salt and tart, pleasant, high carbonation. Quite nice