Amariam

Birrificio 79 in Matera (MT), Apulia, Italy 🇮🇹

IPA Regular

Score

6.99

ABV: 6.5%

IBU: 58

Ticks: 2

American IPA. Birra ad alta fermentazione, colore oro intenso. Da subito si percepisce un importante aroma di luppolo intenso fruttato e floreale, frutti a polpa gialla, esotici e resinosi. L’amaro persiste nel retrogusto. La schiuma bianca è mediamente persistente. L’Amariam ha preso la medaglia d’oro per l’IPA alla Frankfurt International Trophy 2022. Servire a 6 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

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7.4

labeerinthum (8508) reviewed Amariam from Birrificio 79 1 year ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 9.5

Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.

Tried from Bottle on 18 Feb 2025 at 11:15

7.5

CraftBeerNick (11005) reviewed Amariam from Birrificio 79 7 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 9

Bottle at the brewpub, Matera, Italy, 16th April 17. Pours amber. Aroma is floral, citrus. Taste is floral and aromatic, bitter too, some citrus. One of the best of their beers.

Tried from Bottle on 14 Apr 2018 at 06:49