Birrificio Decimoprimo D-Day

D-Day

 

Birrificio Decimoprimo in Trinitapoli (BT), Apulia, Italy 🇮🇹

  IPA Regular
Score
5.90
ABV: 5.5% IBU: - Ticks: 3
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3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con abbondante carbonazione. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua arrivano note di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e pompelmo.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle at La Gilda, Ostuni, Italy, 2nd April 18. Pours dark for an IPA. Aroma is malty. Taste is lacking, not much hops, it's a bit muted, some bitterness, more of a English bitter, pretty poor.

Tried from Bottle on 04 Apr 2018 at 19:36


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

on tap oro schiuma media discreta persistenza lieve resina terroso lieve fruttato astringenze poco armonica

Tried from Draft on 26 Feb 2015 at 08:07