Enlace - Merlot e Viognier
Cervejaria Xamã in Curitiba, Paraná, Brazil 🇧🇷
Fruit Beer - Grape Ale Special Out of Production|
Score
6.62
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Medalha de Prata na categoria Sour Italian Grape Ale no Concurso Brasileiro de Cervejas 2023.
Descubra Enlace, a união perfeita entre cerveja e vinho. Uma Sour Italian Grape Ale que mistura o frescor da cerveja com a suavidade do mosto de uva, criando um sabor único. Ideal para quem busca sofisticação e novas experiências gustativas. Enlace: onde tradição e inovação se encontram.
A cerveja Enlace - Merlot e Viognier Carvalho Francês, apresenta uma tonalidade entre âmbar profundo e vermelho rubi e espuma rosada, oferece um aroma de frutas vermelhas e nuances de carvalho francês, envelhecida por 12 meses em barris de carvalho previamente usados para vinho. No paladar, a acidez equilibrada e a doçura das uvas Merlot se mesclam à complexidade das Viognier, com um final refrescante e uma nota terrosa da fermentação selvagem. Esta cerveja representa uma fusão elegante e sofisticada das características das uvas com a riqueza do envelhecimento em carvalho.
Descubra Enlace, a união perfeita entre cerveja e vinho. Uma Sour Italian Grape Ale que mistura o frescor da cerveja com a suavidade do mosto de uva, criando um sabor único. Ideal para quem busca sofisticação e novas experiências gustativas. Enlace: onde tradição e inovação se encontram.
A cerveja Enlace - Merlot e Viognier Carvalho Francês, apresenta uma tonalidade entre âmbar profundo e vermelho rubi e espuma rosada, oferece um aroma de frutas vermelhas e nuances de carvalho francês, envelhecida por 12 meses em barris de carvalho previamente usados para vinho. No paladar, a acidez equilibrada e a doçura das uvas Merlot se mesclam à complexidade das Viognier, com um final refrescante e uma nota terrosa da fermentação selvagem. Esta cerveja representa uma fusão elegante e sofisticada das características das uvas com a riqueza do envelhecimento em carvalho.
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6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
On tap at S�o Paulo Tap House, pours a clear dark amber with a small beige head. Aroma has plenty of grape juice, grape skins, and a touch of bugs. Flavour is moderately sweet, with grape juice, some grape skins, and a little must. Not the most complex and too sweet for me, but reasonably done.
Tried
from Draft
on 11 May 2024
at 03:18